গারো সম্প্রদায়ের বিশেষ পানীয়ের নাম হচ্ছে চু। আর চু’য়ের সাথে অঙ্গাঙ্গিভাবে যুক্ত হয়ে আছে ফং। লেখক ইগ্নেসিউস দাওয়া তার সংগৃহীত গারো লোককাহিনিতে ‘ফং’কে বলেছেন গারো সম্প্রদায়ের চিহ্ন হচ্ছে এই ফং। ফং দেখেই নাকি দেবতাগণ গারো সম্প্রদায়কে আলাদাভাবে চিনতে পারে।
ফং দিয়ে চু খাওয়ানো হচ্ছে
ফং একটি বিশেষ কাজে ব্যবহার হয়ে থাকে। গারো সম্প্রদায়ের বিশেষ পানীয় চু এই ফং দিয়েই পরিবেশন করা হতো। অর্থাৎ ফং চু তৈরি এবং পরিবেশন পাত্র হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে যুগ যুগ ধরে। বর্তমানে এর ব্যবহার অনেক কমে গেছে। যদিও কালের বিবর্তনে সব বদলে যাচ্ছে। বর্তমানে ফং-এর বদলে ব্যবহৃত হচ্ছে প্লাসটিকের বোতল কিংবা মগ।
রাগেন্দ্র নকরেকের ফংয়ের বাগান। থানার বাইদ।
ফং সাধারনত বিশেষ ধরনের লাউ দিয়ে তৈরি করা হয়। যে লাউ দিয়ে ফং বানানো হয় সেই লাউ খুব যত্ন করে সংরক্ষণ করা হয়। লাউ পেঁকে পরিপক্ক হলে কেটে বিশেস উপায়ে ফং তৈরি করা হয়।
ধরাতী গ্রামে রংচু গালা অনুষ্ঠিত
প্রণব নকরেক-এর দুটি কবিতা
আজ লেখক ও গবেষক সুভাষ জেংচামের জন্মদিন
Ku’bibal ।। Dama।। Liang Ritchil
লেখক অভিধান : পরাগ রিছিল
নিগূঢ় ম্রং-এর দুটি কবিতা
